Exklusiv und hausgemacht

Unser Haussekt

Aus der Champagner- und Sektkellerei Layat stammt unser Haussekt THE GRAND, der zu jedem Anlass der perfekte Begleiter ist.

Jede Cuvée ist durch die erfahrenen Hände der Kellermeister im Herzen der Mosel gegangen: Jedem Detail, jeder Nuance gilt hier die gesamte Aufmerksamkeit. Das Resultat ist ein Sekt mit unverwechselbarem Sortencharakter und feinem Mousseux - das perfekte Cuvée für Genießer.

 

Unser LieblingsT

Unser LieblingsT für unsere Lieblingsgäste:

Von uns zusammengestellt, vom Teehaus Ronnefeldt gemischt und abgefüllt, für Sie zum Genießen.

Unser LieblingsT ist eine Früchte-Kräutermischung mit Apfel, Sanddorn, Hagebutte, Schlehdorn, Pfefferminz, Orange und vielem mehr.

Ausschließlich erhältlich für unsere Gäste beim Frühstücksbuffet als perfekten Start in den Tag, im Makani Spa & Sport oder auch als Urlaubsverlängerung für Sie zuhause.

Trenner

Zu jeder Zeit das Passende

Regionale Produkte wann immer möglich! Klar, hochwertig und mit viel Liebe zubereitet ohne viel Schnörkel und Ablenkung auf dem Teller.

Frühstück

Der Duft von frischem Kaffee, frisch gebackenen Brötchen von der Bäckerei Hagedorn aus Ahrenshoop und auf Wunsch frisch zubereiteten Eierspeisen. Schon das exklusive Frühstücksbuffet gibt der Hektik des Alltags keine Chance.

Unser Frühstücksbuffet steht in der Zeit von 07.00 Uhr bis 11.00 Uhr für Sie bereit.
Auch Gäste aus dem Ort und der Region dürfen gerne mit Reservierung an diesem Genuss teilnehmen! (25,00 € pro Person)

Lunch & Dinner

Feinste Küche, frische Zutaten, saisonale, regionale und liebevoll interpretierte internationale Spezialitäten. Ob á la carte, Menü oder auch einmal Buffet, die Wahl liegt ganz bei Ihnen. Hier lassen Sie gern den Tag Revue passieren und ihn ohne Hektik — wie das Menü — auf der Zunge zergehen. Sie sind erholt.

Das Küchen-Team unter der Leitung von Küchenchef Daniel Mühlsch entwickelt jung, fantasievoll und kreativ immer wieder neue und aufregende Kreationen, die Ihrem Gaumen schmeicheln.
Eine vielfältige Getränkekarte mit nationalen und internationalen Spitzenweinen gehört ebenso zum Credo des Hauses, wie eine gute Auswahl an Whiskey und Rum.

 

Candle Light Dinner

Aus der Küche von Küchenchef Daniel Mühlsch mit besten regionalen Zutaten, servieren wir Ihnen ein 4-Gang-Menü inklusive einem Glas Champagner á 60,00 € pro Person.

Sie möchten mehr erfahren? Sprechen Sie uns gerne an.

Roomservice

Die Größe unserer Zimmer und das Wohlfühlen dürfen kein Hinderungsgrund für ein schönes Frühstück, Kaffee & Kuchen, Abendessen oder einen Cocktail zum Sonnenuntergang auf der Terrasse Ihres Hotelzimmers sein! Gerne servieren wir Ihnen ausgewählte Speisen und Getränke auch auf Ihrem Zimmer.

Der Roomservice ist von 07:00 – 22:00 Uhr verfügbar.

High Tea & Chocolate Time

Nach herzoglicher Tradition reichen wir Ihnen zum Nachmittag einen High Tea mit verblüffend raffinierten Kreationen unserer Küche sowie Patisserie und servieren ihn mit sensationellem Blick auf die Ostseeküste.

Wer es gerne süßer hat kann sich auf unsere Chocolate Time freuen...zum dahin schmelzen

Schokolade ist nicht gleich Schokolade und Kakao ist nicht einfach nur Pulver. Schokolade und Kakao können weiß, hellbraun und dunkel sein und eine Intensität von 37% bis 100% haben.Tauchen Sie ein in die Welt von „Blömboom“ und testen Sie Kakao und Schokolade zusammen mit frischem Obst, Mousse au Chocolat, Frucht -Tartelettes, klassischen Crêpes mit 3erlei Schokoladendrops und Windbeuteln mit unserer hausgemachten Schokoladencreme.

Bitte beachten Sie bei beiden Varianten die Vorbestellung von einem Tag.

Picknick a la Carte & Snacks

Ein kleines Abenteuer erleben Sie bei einem Picknick in den ausgedehnten Wiesen oder am feinsandigen Ostseestrand. Wählen Sie aus unserem Picknickangebot, nehmen Sie sich ein Fahrrad und eine Decke und machen Sie heute mal etwas anders. Wer doch lieber "zu Hause" bleibt auf dem eigenen Balkon mit Blick auf die Ostsee kann Snacks wie unseren Klassiker, der "Kurhaus-Burger" dennoch genießen.

Die Snackkarte steht Ihnen von 12:00 – 22:00 Uhr zur Verfügung.

Catering

Sie planen einen Empfang oder eine Veranstaltung außerhalb unserer Lokalitäten?

Gerne bereiten wir Ihnen feinste Canapeés oder ein komplettes Buffet in Form eines Caterings zu.

Weinkarte

Eine vielfältige Getränkekarte mit nationalen und internationalen Spitzenweinen gehört ebenso zum Credo des Hauses, wie eine gute Zigarre zum Whiskey.

Gerne berät Sie unser Restaurantleiter Tom Alexander Müller bei der perfekten Auswahl der korrespondierenden Weine.